Munan syöminen on terveydellesi eduksi. Vaikka munaa onkin paljon kritisoitu, kyseessä on silti erittäin terveellinen elintarvike. Voisi jopa sanoa, että se kuuluu superruokien luokkaan.
1. Kehossa vähemmän tulehduksia
Munan sisältämät antioksidantit seleeni ja luteiini auttavat vähentämään tulehdusten syntyä kehossa ja kamppailemaan vapaita radikaaleja vastaan. Meille tämä kamppailu on erittäin tärkeää, sillä muussa tapauksessa mahdollisuus sairastua sydänsairauksiin kasvaisi merkittävästi.
Vuonna 2015 suoritettiin ylipainoisten aineenvaihduntaan liittyvää syndroomaa (tila, joka saa ihmiset kuulumaan sydänsairauksien erittäin suuren aiheutumisriskin ryhmään) potevien henkilöiden keskuudessa tutkimus, jossa tutkittiin munan syömisen vaikutusta tulehduksen osoittajiin. Havaittiin, että verrattuna niihin, jotka käyttivät munalle vaihtoehtoisia elintarvikkeita, kolmen munan syöminen päivässä auttoi vähentämään tulehduksen osoittajia kehossa.
2. Voi nostaa hyvän kolesterolin tasoa
Ilmeisesti on yllättävää, että munan syöminen voi auttaa hallitsemaan kolesterolitasoa. Äskettäinen tutkimus vertaili kahden hyvin rasvapitoisen ja vähän hiilihydraattia sisältävän ruokavalion vaikutusta ylipainoisiin miehiin.
Yksi ryhmä söi kolme munaa päivässä, toiset eivät syöneet munia. Kahdentoista viikon päästä ”munaryhmä” oli menettänyt 5 kg enemmän kehonrasvaa ja siihen kuuluvilla hyvän kolesterolin taso veressä jopa kohosi. Samalla yleinen kolesterolitaso pysyi muuttumattomana.
Tiedoksi – huono kolesteroli (LDL) on hyvin tiivistä ja tarrautuu verisuonien seinämiin, joka aiheuttaa kalkkeutumista. Hyvä eli HDL-kolesteroli sitoo veressä liiallisen kolesterolin ja vie sen maksaan, jossa se työstetään tai johdetaan elimistöstä pois.
Sillä ryhmällä, joka ei syönyt munaa, ei havaittu muutoksia. Samaan aikaan veressä kiertävien triglyseridien pitoisuus laski molemmilla ryhmillä. Se on osoittaja, jonka korkea taso saattaa viestiä lähestyvästä sydänsairaudesta.
Olen sitä mieltä, että kohtuullisen ja monipuolisen ravitsemuksen yhteydessä munasta peräisin oleva kolesteroli ei ole mikään ongelma. Korkeaa kolesterolitasoa aiheuttaa pikemminkin epäterveellinen elämäntapa.
3. Pitää ruokahalun hallinnassa ja auttaa kamppailemaan näläntunnetta vastaan
Munat ovat parhaita proteiinin lähteitä. Munan proteeinia on hemmottelevasti kutsuttu jopa kaikkien proteiinien äidiksi – se on koostumukseltaan yksinkertaisesti keholle niin sopiva. Proteiinilla on kehossasi äärettömästi tehtäviä, mutta urheilijoille tärkeintä on ilmeisesti se, että riittävä proteiinimäärä auttaa kehoasi palautumaan harjoituksista nopeammin.
Proteiinien lisäksi munassa on myös varsin paljon rasvaa, joka proteiineihin yhdistettynä auttaa täyttämään vatsaa, pitämään nälän tunteen loitolla ja ehkäisemään ruokahalun syntyä. Kaikki tämä on painon vähentämisen aikaan erittäin tärkeää. Painon laskemisen yhteydessähän kehon saatavilla on tavallista vähemmän ruokaa ja jos se valitaan huonosti, näläntunne syntyy äkkiä.
Yhteyksiä munien syömisen (varsinkin aamiaisena) ja onnistuneen painon vähentämisen välillä on havaittu todellisuudessa paljon. Yksi asia on varmaa – munat ovat aamiaiseksi varma valinta.
4. Parantaa ravintoaineiden yleistä kuvaa
Makroaineiden runsauden (proteiinit ja rasvat) lisäksi munassa on myös paljon muuta hyödyllistä. Ne sisältävät D-vitamiinia (luiden vahvuuden varmistuksessa avainasemassa oleva vitamiini) ja K-vitamiinia (edistää insuliiniherkkyyden paranemista ja luiden terveyttä).
Niissä on terveyttä parantavia rasvahappoja, kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka kaikki parantavat huomattavasti ruokasi laatua.
Suuri osa näistä ravintoaineista kätkeytyy kuitenkin nimenomaan munan keltuaiseen, joten älä ehdottomasti heitä sitä pois – se on yksi munan tärkeimmistä osista.
5. Parantaa aivojen terveyttä ja keskittymiskykyä
Munissa on melkoinen määrä koliinia, joka auttaa kohottamaan motivaatiota ja parantamaan keskittymiskykyäsi. Samoin on havaittu, että munien syöminen saattaa parantaa muistia, varsinkin vanhemmassa iässä. Sen vaikutuksesta olet päivittäisissä toimissasi tehokkaampi.
Kuten näet, munan syömistä ei tarvitse pelätä. Kohtuullisen ja monipuolisen ravitsemuksen yhteydessä ne ovat ruokapöydässämme tehokas lisä.
Kerro kommenttitilassa, montako munaa viikossa syöt.
