Kermaton kasvissosekeitto kananmunien kera (gluteeniton)

Kermaton kasvissosekeitto kananmunien kera (gluteeniton)

Ruoka-aineet

  • Kananmuna, M koko

    (2 kpl) 110g

  • Bataatti

    (0.8 kpl) 90g

  • Peruna

    (0.6 kpl) 90g

  • Porkkana

    (1.4 kpl) 100g

  • Oliiviöljy

    (1 tl) 3g

  • Sipuli (valinnainen)

    (0.4 kpl) 30g

  • Valkosipulinkynsi (valinnainen)

    (1 kpl) 5g

Valmistaminen

  • Kuori ja pilko bataatti, peruna, porkkana, sipuli ja valkosipuli.
  • Kuumenna oliiviöljy kattilassa.
  • Lisää pilkotut kasvikset ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
  • Lisää kattilaan vettä niin paljon, että kasvikset peittyvät.
  • Murusta joukkoon kasvisliemikuutio.
  • Keitä kasviksia miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat täysin kypsät ja pehmeät.
  • Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi.
  • Keitä kananmunat kovaksi. Kuori ja pilko ne pieniksi paloiksi.
  • Mausta keitto suolalla, pippurilla, timjamilla, kurkumalla ja paprikalla.
  • Lisää keittoon pilkotut kananmunat.
  • Tarjoile heti.

Vastaavat reseptit

Lohikeitto (gluteeniton)

Lohikeitto (gluteeniton)

45 min kcal 375 kcal €€€
Kanakeitto (gluteeniton)

Kanakeitto (gluteeniton)

45 min kcal 375 kcal €€€
Jauhelihakeitto

Jauhelihakeitto

40 min kcal 375 kcal €€€